Fat cell size, lipogene and lipolytic parameters in the backfat of Large Whites- and Pietrain-pigs
1984
Rothfuss, U. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung)
allemand. In Verbindung mit einem hoeheren Fettansatzvermoegen wurde bei den Large Whites (LW) waehrend der gesamten Mast groessere Fettzellen als bei den Pietrains (P) ermittelt. LW wiesen in der Regel auch eine hoehere lipogene Aktivitaet auf als P. Die Ergebnisse der in vivo-Lipolyse bestaetigten die hoehere Stressanfaelligkeit der P gegenueber den LW. Standardisierte in vitro-Untersuchungen an isolierten Fettzellen ergaben zu fast allen Messzeitpunkten (30-90 kg) eine hoehere Stimulierbarkeit der Lipolyse durch Adrenalin bei den fettaermeren P.
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