[What can automatic classification instruments do?]
1985
Oster, A. (Landesanstalt fuer Schweinezucht, Forchheim (Germany, F.R.). Mastpruefungsanstalt)
allemand. Ausgehend von der subjektiven Handelsklassen-Einstufung und deren kritische Beurteilung wird der aktuelle Stand der Klassifizierung mit den beiden zugelassenen Klassifizierungsgeraeten (FOM-Sonde; SKG II) dargelegt. Ferner wird der Frage nachgegangen, ob der Lendenspeckquotient (LSQ), ein einfaches und aussagekraeftiges Kriterium zur Beurteilung des Fleischanteils beim Schwein, in Ergaenzung und Konkurrenz zu den Klassifizierungsgeraeten steht.
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Informations bibliographiques
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