[New apparatus for rapid protein determination]
1989
Schmuetz, W. (Univ. Hohenheim, Hohenheim (Germany, F.R.) Landessaatzuchtanstalt)
allemand. Das neu entwickelte Stickstoff- bzw. Eiweiss-Schnellbestimmungsgeraet Leco FP-228 sowie die Analysenmethode werden beschrieben. Ausserdem werden vergleichende Eiweissuntersuchungen mit der Kjedahl-Methode an Gerste und Weizen dargestellt. Die Ergebnisse zeigen gute Uebereinstimmungen zwischen den beiden Analysenmethoden. Daher eignet sich das Leco-FP-228-Geraet sowohl fuer die schnelle Ermittlung des Eiweissgehaltes in einzelnen Proben als auch fuer die Routineanalytik bei grossen Serien. Die exakten Ergebnisse stehen nach ca. drei Minuten zur Verfuegung. Waehrend der Analysenzeit kann die naechste Probe (30 bis 1000 mg) gemahlen, gepresst und eingewogen werden. Die Analysenkosten sind gering; es werden keine die Umwelt belastende Chemikalien verwendet; die Handhabung des Geraetes ist einfach. [S-89-03471]
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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