Purification of beta-lactoglobulin: Isolation of genetic variants and influence of purification method on secondary structure
1990
Ebeler, S.E. | Phillips, L.G. | Kinsella, J.E. (Cornell University, Ithaca, New York (USA). Institute of Food Science)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
Volume
45
Numéro
11
ISSN
0026-3788
Pagination
pp. 694-698
D'autres materias
Genetische-variation; Variacion genetica; Variation genetique
Langue
anglais
Note
5 ill., 23 ref. Summaries (De, En, Fr)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]