Influence of redox potential on metabolism of glucose in mixed cultures of rumen microorganisms
1991
Marounek, M. (Czechoslovak Academy of Sciences, Prague (CSFR). Inst. of Animal Physiology and Genetics) | Brezina, P. | Simunek, J. | Bartos, S.
allemand. Pansensaft von Kuehen und Schafen in pH-kontrollierten anaeroben diskontinuierlichen Kulturen wurde inkubiert und die Wirkung eines erhoehten Redoxpotentials auf den Glukosestoffwechsel untersucht. In regulierten Kulturen waren die Produktion von fluechtigen Fettsaeuren und die Methanproduktion bei gleichzeitiger Erhoehung der Laktatproduktion verringert. Die Auszaehlungen von laktilytischen Bakterien zeigten niedrigere, die von Milchsaeurebakterien hoehere Ergebnisse als jene in normalen Kulturen. Das erhoehte Redoxpotential uebte auch eine hemmende Wirkung auf die Pansenprotozoen aus.
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