[Flavor from the retorte]

Mueller, M.

[Flavor from the retorte]

1993

Mueller, M. (Haarmann und Reimer, Holzminden (Germany))

allemand. Ueber Herstellung, Zusammensetzung und Verwendung von natuerlichen, naturidentischen und kuenstlichen Aromastoffen wird berichtet. Abschliessend wird auf die Vereinfachung der Deklaration durch die neue EG-Verordnung eingegangen. Mit einem jaehrlichen Verbrauch von ueber 1000 Tonnen Aromastoffen liegt Deutschland an der Spitze innerhalb der EG. [S-93-01013]

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Mots clés AGROVOC

additif alimentaire aditivos alimentarios alemania allemagne aroma aromatisant aromatisation aromatizantes consommation alimentaire consumo de alimentos flaveur flavour flavouring flavourings food additives food consumption germany procesamiento processing reglamentaciones regulations traitement

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Publié dans

Back Journal Spezial (Germany)

ISSN 0939-8430

Pagination

pp. 20-23

D'autres materias

Product labelling/ european communities; Reglementation; Etiquetado del producto/ comunidades europeas; Etiquetage des produits/ communautes europeennes; Aromatizacion

Langue

allemand

Note

3 ill.

Sur AGRIS depuis: 1994-08-15

Format: AGRIS AP

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