Contamination of wildlife by environmental pollutants
1993
Tataruch, F. (Veterinaermedizinische Univ. Wien (Austria). Forschungsinst. fuer Wildtierkunde und Oekologie)
allemand. Ueberblick ueber die Belastung der Wildtiere (Rotwild, Rehwild, Gamswild, Schwarzwild, Feldhasen) mit Blei, Cadmium, Quecksilber, Caesium-137 und chlorierten Kohlenwasserstoffen. Verteilung dieser Substanzen im Tierkoerper sowie Faktoren, die auf die Hoehe der Rueckstaende Einfluss nehmen, werden diskutiert. Derzeit kann keine akute Gefaehrdung der Gesundheit der Wildtiere abgeleitet werden. Die Genusstauglichkeit des Wildbrets (Muskelfleisch) ist gesichert, in Nieren sind z.B. fuer Cd so hohe Rueckstaende nachgewiesen worden, dass von regelmaessigem Verzehr der Nieren alter Tiere abgeraten wird.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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