The content of iron, copper and zinc in 7 tissues of crossbreed-ducks (muscovy duck x peking duck) and mallard-ducks during the growth in 12 different age groups
1993
Proske, U. (Leipzig Univ. (Germany). Veterinaer-Physiologisch-Chemisches Inst.) | Kolb, E. | Klemm, R. | Salomon, F.V.
allemand. Fuer die Gehaltsanalysen standen jeweils 3 Hybridenten bzw. Stockenten in den Altersgruppen 1. Tag, 1., 2., 3., 4., 5., 6., 8., 10., 12., 16., und 22. Wo. zur Verfuegung. Beim Herzmuskel fiel der hohe Gehalt an Fe, Cu und Zn am 1. Tag nach dem Schlupf auf. Es wurde ersichtlich, dass bei den Enten im Verlaufe des Wachstums in den Hepatozyten betraechtliche Cu-Speicher angelegt werden. Der Cu-Gehalt der Leber der Stockenten war groesser als der der Hybridenten. Dies wird im Zusammenhang der geringeren Zunahme an Koerpermasse und dem dadurch bedingten niedrigeren Cu-Verbrauch fuer das Wachstum gesehen. Im Alter von 16 und 22 Wo. lagen die hoechsten Werte des Fe-Gehaltes der Nieren vor. Der Cu-Gehalt in den Lungen der Enten der verschiedenen Altersklassen war niedrig. Im Alter von 3 Wo. war er kleiner als im Alter von 16 Wo.. Das Gehirn der Enten wies am 1. Tag nach dem Schlupf einen hohen Fe-Gehalt auf. Auch in der Milz ist der hohe Gehalt an Fe, Cu und Zn am 1. Tag nach dem Schlupf bemerkenswert. Beim Fe-Gehalt des Brustmuskels bestand vom 1.-7. Tag nach dem Schlupf eine Tendenz zur Abnahme.
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