The activity of the L-gulonolactone-oxidase in the kidney and the content of ascorbic acid in the kidney, in the liver and in the plasma of chickens, ducks, geese and quails
1993
Alawad, A. (Leipzig Univ. (Germany). Veterinaer-Physiologisch-Chemisches Inst.) | Kolb, E. | Wahren, M.
allemand. Die Untersuchungen wurden an niedrig tourig gewonnenem Ueberstand der Nieren (mit der Mikrosomenfraktion) durchgefuehrt. Zum Vergleich wurden auch Analysen am Ueberstand der Leber von Laemmern vorgenommen. Die Aktivitaet des Enzyms in den Nieren der Huehnchen war hoch sign. hoeher als bei den Hennen. Der Gehalt an Ascorbinsaeure war in der Leber groesser als in den Nieren. Die Ascorbinsaeure wird folglich von den Nierenzellen schnell abgegeben und in der Leber in groesserem Umfange angereichert. Die Enzymaktivitaet war bei den Wachteln mit 691 mcg Ascorbinsaeurebildung in 60 Min/g Frischmasse am hoechsten und bei den Junggaensen mit 95 am geringsten (Jungenten 254, Enten 172). Der Gehalt an Ascorbinsaeure schwankte von 200 mcg/g Frischmasse (Junggaense) bis 269 (Jungenten) und in der Leber von 256 (Junggaense) bis 383 (Jungenten). Im Blutplasma wurden Werte von 16.2 (Enten) bis 48.6 (Junggaense) gefunden
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