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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Evaluation of promising clones for aptitude in potato processing. Subproject 2.5.3]

1994

Andrade, Hector | Lara, Nely | Sola, Milton | Borja, Nelson

Mots clés AGROVOC
clone clones cold zones dry matter content evaluation pomme de terre potatoes processed foods quality solanum tuberosum varieties zone froide
Informations bibliographiques
Editeur
INIAP
D'autres materias
Aliment transforme; Qualite; Variete; Teneur en matiere seche
Langue
espagnol; castillan
Type
Non-Conventional
Source
[Necessity for the systematization and recognition of the quality of the Ecuadorian Potato Collection of the INIAP. Project 2.5], Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Est. Exp. Santa Catalina, Programa Nacional de Raices y Tuberculos, Proyecto FORTIPAPA.- Quito (Ecuador): INIAP, 1994. 10 p.
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias

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