(The importance of nitrate content in green feed for silage quality)
1994
Kaiser, E. (Humboldt-Universitaet, Berlin (Germany). Inst. fuer Grundlagen der Nutztierwissenschaften)
allemand. Bei hohen N-Duengergaben sind Nitrat-Gehalte bis ueber 0.5% in der Trockensubstanz von Gruenlandaufwuechsen moeglich, die aber waehrend der Silierung bis zu 30% abgebaut werden koennen. Das im Gruenfutter enthaltene Nitrat hat sowohl positive (inhibitorische Wirkung auf die Clostridien-Aktivitaet) als auch negative Auswirkungen (Buttersaeurebildung, Absenkung des pH-Wertes) auf den Gaerungsverlauf.
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