AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Quality control for direct consumption milk. The results of the second year of enforcement of the act 169/89 in Emilia-Romagna]

1994

Bolzoni, G. | Moreno Martin, A. | Boni, P. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia, Brescia (Italy)) | Paganelli, G.


Informations bibliographiques
Latte (Italy)
Volume 19 Numéro 10 ISSN 0392-6060
Pagination
pp. 1046-1049
D'autres materias
Qualite; Teneur en proteines; Analisi microbiologiche; Conteo de celulas; Composicion quimica; Contaminacion biologica; Numeration cellulaire; Emilie romagne; Propiedades fisico-quimicas; Quality controls; Contenido de lipidos; Emilia-romagna; Proprieta' chimico-fisiche; Tecnicas analiticas; Controle de qualite; Propriete physicochimique; Analisis microbiologico; Conteggio cellulare; Legislacion; Qualita'; Controlli di qualita'
Langue
italien
Note
6 tables
Type
Web Site

1995-08-15
AGRIS AP
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