Logistics and its consequences on the production sector : the example of fruits and vegetables
1994
Montigaud, J.C. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montpellier (France). ESR. Station d'Economie et Sociologie rurales) | Andres, R. | Ferry, J.M.
français. La logistique a des consequences importantes sur le secteur des fruits et legumes. Son etude par l'approche filiere fait appel a l'analyse systemique, a l'economie industrielle et a la theorie des organisations. Une plate-forme logistique et sa grappe d'innovations sont decrites. A travers le cas du sud de la France, l'auteur presente la place de la logistique, ses limites, les adaptations possibles des agriculteurs et les implications sur la recherche agronomique.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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