Bio-agronomic response of some cultivar and landaraces of garlic in Sicily

anglais. A three-year trial was performed in Sicily in order to evaluate the bio-agromic response of some cultivar and landaraces of garlic for dry market. The following cultivars were tested: Bianco Piacentino, Campobello di Licata bianco, Campobello di Licata rosa, Castrofilippo, Gravina, Lucchese nostrale, Paceco, Pescia, Putignano, Rosid di Napoli, Rosso di Sulmona e Spagna. Plants were grown at a density of 16.6 cloves m sup(-2), on rows 40 cm in width. Sowing time varied between November and December during the three years. Bulb production ranged between 9.1 and 5.3 t ha sup(-1) during the years. Among the cultivars tested: Lucchese nostrale, Putignano, Gravina, Rosid di Napoli showed good productivity, high average bulb weight and high bulb size. Paceco and Campobello di Licata bianco, landaraces of medium productivity, had the highest content of allicin

italien. Per un triennio sono state condotte in Sicilia ricerche sull'aglio per il consumo secco al fine di verificare il comportamento bio-agronomico di alcune cultivar-popolazioni all'ambiente isolano. Sono state provate le seguenti cv: Bianco Piacentino, Campobello di Licata bianco, Campobello di Licata rosa, Castrofilippo, Gravina, Lucchese nostrale, Paceco, Pescia, Putignano, Rosid di Napoli, Rosso di Sulmona e Spagna. E' stata adottata la densita' di semina di 16.6 bulbetti m sup(-2) su file a 40 cm. Nei vari anni la semina e' stata effettuata a cavallo dei mesi di novembre e dicembre. Le produzioni di bulbi hanno oscillato negli anni fra 9.1 e 5.3 t ha sup(-1). Tra le cultivar provate: Lucchese nostrale, Putignano, Gravina e Rosid di Napoli hanno manifestato buona capacita' produttiva, associata a elevato peso unitario e diametro dei bulbi. Le cv. Paceco e Campobello di Licata bianco, popolazioni siciliane, di media produttivita', hanno fatto rilevare il piu' elevato contenuto del composto odoroso dell'aglio che e' l'allicina