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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The cultivated mussels [in Bulgaria]. The present and future situation of the quality

1994

Alexandrova, S. | Popov, V.

Mots clés AGROVOC
analyse microbiologique attrezzatura di laboratorio bacteria bulgaria bulgarie conchyliculture diet dieta equipo de laboratorio escherichia heavy metals laboratory equipment legislation legislazione metales pesados metalli pesanti microbiological analysis microorganisme microorganismos microorganisms microrganismi mitili mollusc culture moule mussels mytilus galloprovincialis organoleptic properties
Informations bibliographiques
Volume 11 Numéro 3 ISSN 0394-2910
Pagination
pp. 33-37
D'autres materias
Analisis microbiologico; Propiedades organolepticas; Metal lourd; Analisi microbiologiche; Allevamento di molluschi marini; Cria de moluscos; Propriete organoleptique; Legislacion; Regime alimentaire; Proprieta' organolettiche; Mejillon; Materiel de laboratoire
Langue
italien
Note
2 tables; 10 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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