(Wood or plastics - what is more hygienic?)
1994
Lukowsky, D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
865; Holzart; Holzinhaltsstoffe; Hygiene de la viande; Pruefverfahren; Hoelzerne arbeitsflaechen; 866; Mechanische belastung; Matiere plastique; Lebensmittelchemie; 172.3; Bakterienzahl; Plasticos; Kunststoffe; Hygienische eigenschaften; 835
Langue
allemand
Note
Summary (De)
5 ill.; 5 ref.
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
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