Preparation and characterization of starch acetate
1995
Khalil, M.I. | Hashem, A. | Hebeish, A. (National Research Centre, Dokki, Cairo (Egypt). Textile Research Div.)
allemand. Die Acetylierung von nativer, hydrolysierter und oxidierter Maisstaerke wurde untersucht und die verschiedenen, den Acetylierungsprozess beeinflussenden Faktoren ermittelt. Der Acetylgehalt nimmt bis zu einem Maximum zu und nimmt dann entweder mit der Zunahme des Fluessigkeitsverhaeltnisses oder der Perchlorsaeurekonzentration ab. Er nimmt auch mit zunehmender Acetathydridkonzentration in dem untersuchten Bereich zu, waehrend die prozentuale Reaktionswirksamkeit abnimmt. Die Hydrolyse der Staerke vor der Acetylierung erhoeht die Angreifbarkeit der Staerke gegenueber der Acetylierung, waehrend die Oxidation das Gegenteil bewirkt. Die Loeslichkeit der acetylierten Staerken, die aus hydrolysierten oder oxidierten Staerken gewonnen waren, wird staerker erhoeht als die von acetylierten nativen Staerken. Die Loeslichkeit haengt vom Ausmass der Acetylierung und von der Modifizierung der Staerke vor der Acetylierung ab. Die Acetylierung von Staerke verbessert ihre Schlichtfaehigkeit bei Baumwollgarnen.
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