Assessment of nutritive value of dry brewers grain using the growth responses of lambs

anglais. An experiment was conducted on 27 Sarda breed male lambs, between 50 and 100 d of age, with the aim to evaluate the effects of increasing (from 0% to 60%) dry brewers grain in complete pelleted diets containing also concentrate, alfalfa hay and wheat straw. Increasing dry brewers grain percentages increases protein and lipid content and decreases ash and crude fiber in the diets and improves lamb performance (final empty body weight, ADG of empty body weight and feed conversion ratio on empty body weight) (P0.05); little differences are shown on chemical composition of lamb carcasses. The nutritive value of dry brewers grain was 75.27 F.U. for meat production/100 kg of d.m.

italien. Gli Autori espongono i risultati di una prova condotta su 27 agnelli maschi di razza Sarda, allevati tra il 50. ed il 100. d di vita, allo scopo di valutare gli effetti della incorporazione di quantita' crescenti (da 0% a 60%) di trebbie di birra essiccate in razioni complete pellettate composte anche da concentrato, fieno di medica e paglia di grano. L'aumento della percentuale di inclusione delle trebbie di birra essiccate ha comportato un aumento del contenuto proteico e lipidico e una riduzione di quello in ceneri e fibra grezza delle diete, un miglioramento delle prestazioni degli animali (peso vivo netto finale, IPG netto, IC dell'alimento in peso vivo netto) (P0.05) e lievi variazioni a carico della composizione chimica corporea. Il valore nutritivo delle trebbie di birra essiccate e' risultato pari a 75.27 UFC/100 kg di s.s.