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Campylobacter in broiler chickens. The mode of spread in chicken flocks with special reference to food hygiene

1996

Berndtson, E. (SLU, Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelshygien)

Mots clés AGROVOC
abattage d'animaux animal diseases bacteriose bacterioses bacteriosis biological contamination broiler chickens campylobacter campylobacter coli campylobacter jejuni carne de pollo chicken meat contamination biologique disease surveys disease transmission encuestas sanitarias enfermedades de los animales epidemiologia epidemiologie epidemiology higiene de la carne maladie des animaux maladie transmissible par aliment meat hygiene pollo de engorde poulet de chair reservoirs sacrificio serotipos serotypes slaughtering suecia sweden transmission des maladies viande de poulet
Informations bibliographiques
Editeur
SLU
Pagination
65 p.
D'autres materias
Hygiene de la viande; Serotype; Contaminacion biologica; Transmision de enfermedades; Enquete pathologique; Suede; Colonization; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Bibliography: p. 52-65. A dissertation bound with a collection of 6 reprints
ISBN
91-576-5104-3
Type
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
SLU, Uppsala (Sweden)
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Swedish University of Agricultural Sciences

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