FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Identification of products formed by a fructan:fructan fructosyltransferase activity from Lolium rigidum

1997

St John, J.A. | Sims, I.M. | Bonnett, G.D. | Simpson, R.J. (Department of Agriculture and Resource Management, University of Melbourne, Parkville, Victoria, 3052 (Australia))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 249-257
D'autres materias
Hexosyltransferases; Activite enzymatique; Kestose; Oligosacaridos; Polisacaridos; Biosintesis; Actividad enzimatica
Langue
anglais
Note
19 ref.

1997-08-15
AGRIS AP
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