Exocrine pancreatic secretion in young pigs fed barley-based diets supplemented with beta-glucanase
1996
Jensen, M.S. | Thaela, M.J. | Pierzynowski, S.G. | Jakobsen, K. (Danish Inst. of Animal Science, Tjele (Denmark). Dept. of Nutrition. Research Centre Foulum)
allemand. Vier am Pankreasgang fistulierte 6 Wochen alte Schweine erhielten eine auf Gerste basierende Ration (75.8% mit vollem Schalenanteil) ohne und mit Zusatz von Beta-Glukanase (0.25 g/kg Futter). Der Tagesverlauf des Sekretionsvolumens und der Gehalt an Enzymen war unabhaengig vom Glukanase-Zusatz. Der Enzymzusatz hatte keinen Einfluss auf das ausgeschiedene Gesamtvolumen, fuehrte aber ueber 24 Stunden zu einer geringeren Proteinsekretion, die Gesamtaktivitaet von Chymotrypsin lag bei diesen Tieren hoeher und war sign. hoeher nach den Mahlzeiten am Morgen und am Nachmittag. Die erhoehte Chymotrypsinsekretion koennte darauf hindeuten, dass eine verbesserte enzymatische Spaltung von Beta-Glukan eine bessere Verfuegbarkeit des Futterproteins zur Folge hat.
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