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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Induction of rat pancreatic glutathione S-transferase and quinone reductase activities by a mixture of glucosinolate breakdown derivatives found in brussels sprouts

1998

Wallig, M.A. | Kingston, S. | Staack, R. | Jeffery, E.H. (Department of Veterinary Pathobiology, University of Illinois, Urbana, IL 61802 (USA))

Mots clés AGROVOC
brassicaceae brussels sprouts chou de bruxelles col de bruselas cruciferae enzimas enzyme enzymes glucosinolate glucosinolates glucosinolatos glutathion glutathione glutation hortalizas legume metabolic detoxification pancreas rat rata rats transferasas transferase transferases vegetables
Informations bibliographiques
Volume 36 Numéro 5
Pagination
pp. 365-373
D'autres materias
Detoxificacion metabolica; Nad(p)h dehydrogenase (quinone); Glutathione transferase; Detoxification metabolique
Langue
anglais
Note
46 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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