Molassed pressed beet pulp silage in pig feeding
1997
Parisini, P. | Sardi, L. | Martelli, G. | Scipioni, R. | Mordenti, A. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Morfofisiologia Veterinaria e Produzione Animali)
anglais. To evaluate the effects of the inclusion of molasses or plain pressed beet pulp silage (PBPS) in heavy pig diets, 60 Hypor (half castrated males and half females) showing an average initial live weight (LW) of 37 kg were homogeneously allocated to three groups each one containing 4 replications: control group (A) traditional feeding (without PBPS); groups B and C in which the 15% (on DM basis) of the dietary barley was replaced by plain or by molassed PBPS, respectively. Average daily gains (ADG) and feed conversion rate (FCR) were determined. At slaughtering (at approx. 160 kg LW) the main qualitative characteristics of carcasses, meat and ham cover fat were collected. No significant (P0.05) differences concerning either breeding parameters or slaughtering performances were observed among the groups. Similarly, meat qualitative traits were unaffected by treatments. Due to its elevated fermentable NSP (not starch polysaccharides) content, to which corresponds a good energy supply, PBPS can useful replace part of the barley in heavy pig diets
Afficher plus [+] Moins [-]italien. [Al fine di valutare gli effetti dell'inserimento di insilato di polpe di barbabietola surpressate non integrate o melassate (PBPS) nella dieta del suino pesante, 60 suini Hypor (meta' maschi castrati e meta' femmine), che presentavano un peso iniziale medio di di 37 kg, sono stati suddivisi omogeneamente in tre gruppi, ognuno dei quali replicato 4 volte: gruppo di controllo (A) con alimentazione tradizionale (senza PBPS); gruppi B e C in cui il 15% (sulla base della sostanza secca) dell'orzo presente nella dieta era sostituito con PBPS non integrate o melassate. Sono stati determinati gli incrementi giornalieri medi (ADG) e l'indice di conversione dell'alimento (FCR). Alla macellazione (approssimativamente a 160 kg di peso vivo) sono state registrate le principali caratteristiche qualitative delle carcasse, carne e grasso di copertura del prosciutto. Non sono state osservate differenze significative (P0.05) fra i gruppi per quanto riguarda sia i parametri di allevamento, sia le performance alla macellazione. Allo stesso modo, i caratteri qualitativi delle carni non erano influenzati dai trattamenti. Per il loro elevato contenuto in NSP (polisaccaridi non amilacei) fermentescibili, cui corrisponde una buona fornitura di energia, le PBPS possono sostituire utilmente parte dell'orzo nelle diete per il suino pesante]
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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