The street food trade in Africa: safety and socio-environmental issues
1998
Ekanem, E.O. (Food Technology Unit, Department of Animal Science, University of Uyo, PMB 1017, Uyo (Nigeria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Food Control (United Kingdom)
Volume
9
Numéro
4
Pagination
pp. 211-215
D'autres materias
Proteccion del consumidor; Qualite; Innocuite des produits alimentaires; Educacion; Reglementation
Langue
anglais
Note
26 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
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