[Prevention of ergot of rye]
1998
Betz, H.-G. | Mueller, R. | Wilde, P. | Wortmann, H.
allemand. Mutterkorn ist vornehmlich bei Roggen nach wie vor eine erstzunehmende Pilzkrankheit, deren Ausmass jedoch mit heutigen Kenntnissen und Techniken eingrenzbar ist. Zur Bekaempfung des Mutterkorns sind alle am Produktionsprozess Beteiligten aufgerufen, Gefahren fuer den Verbraucher auszuschliessen
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