[Linseed as component in broiler feed]
1998
Richter, G. | Ochrimenko, W.I. | Luebbe, F.
allemand. Die Verwendung von 2-15% Leinsamen im Broilerstarter- und -mastfutter hatte im Mittel eine nachteilige Wirkung auf den Futterverzehr. Bei 6 % Leinsaat im Futter erreichten die Broiler sogar 16,2 % weniger Schlachtgewicht als die Kontrolltiere. Das Fettsaeuremuster des Schlachtkoerpers wird durch das Futter beeinflusst. Die Linolensaeurekonzentration im Broilerfett stieg bis zum Dreifachen an und vermindert die Haltbarkeit des Schlachtkoerpers. Durch Leinsamenfuetterung erhoeht sich dieThiocyanatkonzentration im Blutplasma deutlich. Aufgrund der Ergebnisse sollte der Einsatz von Leinsamen im Broilerfutter auf 2% begrenzt werden.
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