FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Functional foods and health claims legislation: applications to dairy foods

1998

Berner, L.A. | O'Donnell, J.A. (California Polytechnic State University, San Luis Obispo, CA 93407 (USA))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 355-362
Langue
anglais
Note
30 ref. Special Issue: Functional foods: designer foods for the future, Cork, Irish Republic, 30 September-2 October 1997

1999-08-15
AGRIS AP
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