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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Measurement of stable isotope abundances in milk and milk ingredients - a possible tool for origin assignment and quality control

1997

Kornexl, B. | Werner, T. | Rossmann, A. | Schmidt, H.-L.

Mots clés AGROVOC
analytical methods animal husbandry azote carbon carbone carbono casein caseina clima climat climate control de calidad evaluation isotope isotopes lait leche milk nitrogen pastoralism pastoralisme pastoralismo procedencia provenance soil sol suelo technique analytique technique des traceurs tracer techniques
Informations bibliographiques
Volume 205 Numéro 1 ISSN 1431-4630
Pagination
pp. 19-24
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Isotopos; Tecnicas de trazadores; Controle de qualite; Elevage; Ganaderia; Evaluacion; Quality controls; Nitrogeno; Caseine
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Titre traduit
[Messung der stabilen Isotopenmenge in Milch und Milchbestandteilen - ein moegliches Instrument fuer die Angabe der Herkunft und die Qualitaetskontrolle]
Type
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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