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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Comparison of melibiose utilizing baker's yeast strains produced by genetic engineering and classical breeding

1999

ind Vincent, S.F. | Bell, P.J.L. | Bissinger, P. | Nevalainen, K.M.H. (Burns Philp Technology and Research Centre, North Ryde (Australia))

Mots clés AGROVOC
alfa galactosidasa alpha galactosidase biomasa biomass biomasse fermentation gene genes genetic engineering genetic transformation levadura levure melasse melaza melibiosa melibiose molasses raffinose rafinosa saccharomyces cerevisiae saccharose sucrosa sucrose uses usos utilisation yeasts
Informations bibliographiques
Letters in Applied Microbiology (United Kingdom)
Volume 28 Numéro 2
Pagination
pp. 148-152
D'autres materias
Fermentacion; Transformacion genetica; Ingenieria genetica; Transformation genetique; Genie genetique
Langue
anglais
Note
22 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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