Pesticide residues on field sprayed apricots and in apricot drying processes [Prunus armeniaca L. - Sardinia]
1998
Cabras, P. | Angioni, A. | Garau, V.L. | Melis, M. | Pirisi, F.M. (Cagliari Univ. (Italy). Dipartimento di Tossicologia) | Cabitza, F. | Cubeddu, M. (Centro Regionale Agrario Sperimentale, Cagliari (Italy))
anglais. The disappearance of bitertanol, diazinon, iprodione, phosalone and procymidone on field sprayed apricots and their fate during the sunlight- and oven-drying processes was studied. After treatments in the field diazinon disappeared completely after a week, while the other pesticides at the harvest time showed residues 50% below MRL. The pesticides decreased with pseudo-first order kinetics and half-lives ranging from 9,1 to 24,4 days. The sunlight- and oven-drying processes caused the fruit to concentrate by a factor of about 6. Nevertheless, the pesticide residues present in the dried fruit were lower than in the fresh fruit. In the sunlight process the residue decreases were higher than in the oven process. In the former, on average, the residues on the dried fruits were about, half those on the fresh fruits, while in the latter they were about equal
Afficher plus [+] Moins [-]italien. E' stata studiata la velocita' di scomparsa di cinque fitofarmaci (bitertanol, diazinon, iprodione, phosalone e procymidone) dopo il trattamento in campo su albicocche e il loro destino durante il processo di essiccazione al sole e in forno. Dopo il trattamento il diazinon scompariva completamente dopo una settimana, mentre gli altri fitofarmaci mostravano al tempo della raccolta residui del 50% inferiori ai loro MRL. Dopo il trattamento i fitofarmaci degradavano con una cinetica dello pseudo primo ordine, con tempi di semivita compresi fra 9,1 e 24,4 giorni. Il processo di essiccazione, sia al sole sia in stufa, determina una concentrazione del frutto di un fattore ca. 6. Nonostante cio' i residui dei fitofarmaci presenti nel frutto essiccato erano piu' bassi di quelli nel frutto fresco. Nel processo di essiccazione al sole la diminuzione del residuo era maggiore di quello in stufa. Nel primo processo i residui nei frutti secchi erano in media circa la meta' rispetto a quelli nella frutta fresca, mentre nel secondo processo erano quasi uguali
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