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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Impacts of the new additives law on production and labelling of bakery goods]

1998

Kuhn, K.-H.

Mots clés AGROVOC
additif alimentaire additif de panification aditivos alimentarios agent de conservation alemania allemagne bakery additives bakery products colorant alimentaire colorantes alimentarios enregistrement etiquetado del producto european union food additives food colourants food legislation germany preservadores preservatives product labelling produit de cuisson registration registro reglamentaciones regulations uses usos utilisation
Informations bibliographiques
Volume 25 Numéro 5 ISSN 0342-3476
Pagination
pp. 537-544
D'autres materias
Legislacion alimentaria; Union europeenne; Union europea; Aditivos de la panificacion; Reglementation; Etiquetage des produits; Legislation alimentaire; Productos de panaderia
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En, Fr)
Titre traduit
Auswirkungen des neuen Zusatzstoffrechts auf die Herstellung und Kennzeichnung von Backwaren
Type
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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