Landraces in Central Italy. Genetic erosion and activites to safeguard them [vegetables - wheat - lentil - emmer]

anglais. Landraces of plant species for human use can still be found in various areas of Central Italy. During germplasm collection missions conducted by the Istituto di Miglioramento Genetico Vegetale (IMGV), University of Perugia, information was collected on the extent of genetic erosion, incentives to farmers to mantain landraces and agronomic, adaptive and qualitative characters of materials found. In intensively cultivated areas it is much more difficult to find landraces than in marginal areas. In the intensively cultivated areas landraces of horticultural crops can be found in kitchen gardens, in the marginal areas landraces of field crops such as wheat and lentil can also be found. The risk of genetic erosion appears to be greater for horticultural crops, since their conservation is almost entirely in the hands of elderly people who still like the old flavours of their youth. Wheat and lentil landraces are cultivated as field crops in relatively large areas of Central Italy; presently due to the extent of their cultivation and the relatively high income they give in these areas, they are effectively preserved in situ. The activities of IMGV in safeguard this germplasm both ex situ and in situ are briefly discussed

italien. Nel corso di missioni per la collezione di vecchie varieta' di specie coltivate per l'alimentazione umana, l'IMGV ha raccolto informazioni sull'entita' dell'erosione genetica, sugli incentivi che portano gli agricoltori a coltivarle, sulle loro caratteristiche agronomiche, di adattamento e qualitative. Nelle zone ad agricoltura intensiva risulta molto difficile trovare vecchie varieta'. Solo specie di interesse orticolo sono sporadicamente rintracciabili negli orti di vecchi agricoltori. In aree piu' marginali e' possibile trovare qualche varieta' di grano (in specie farro) e lenticchia. Il rischio di erosione genetica appare elevato per le orticole, che sono propagate solo da vecchi agricoltori, mentre e' piu' limitato per farro e lenticchia. Queste specie sono al momento efficacemente conservate in situ perche', fornendo un prodotto di ottima qualita', consentono di spuntare prezzi sul mercato piu' alti e di ottenere un reddito relativamente buono. Il lavoro condotto dall'IMGV nella conservazione in situ ed ex situ di queste vecchie varieta' viene brevemente descritto