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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Ripening evolution and quality indexes in giant blueberry [Vaccinium]]

1998

Di Leo, M. | Botta, R. | Peano, C. | Bounous, G. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Colture Arboree)

Mots clés AGROVOC
acide organique acidi organici blueberries calidad chromatographie en phase gazeuse color colore colour couleur epoca di raccolta fructosa fructose fruttosio gas chromatography gascromatografia glucosa glucose glucosio harvesting date maduramiento maturazione dei prodotti mirtilli myrtille organic acids quality refractometrie refractometry rifrattometria ripening saccarosio saccharose sucrosa sucrose vaccinium variedades varieties
Informations bibliographiques
Volume 60 Numéro 12 ISSN 0016-2310
Pagination
pp. 23-26
D'autres materias
Date de recolte; Acidos organicos; Frutto; Varieta'; Qualite; Arandano; Fruit; Murissage; Fruto; Fecha de recoleccion; Refractometria; Variete; Qualita'; Cromatografia de gases
Langue
italien
Note
5 graphs; 6 ref.
Titre traduit
Evoluzione della maturazione e indici di qualita' nel mirtillo gigante [Vaccinium]
2000-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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