Nutritive value - mycotoxin contamination and in vitro rumen fermentation of normal and genetically modified corn (cry1A(b)) grown in Northern Italy
1999
Masoero, F. | Moschini,M. | Rossi, F. | Prandini, A. | Pietri, A. (Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione)
anglais. An assessment was made on the effect of inserting the crylA(b) (Bt) gene of Bacillus thuringiensis into the genoma of two corn hybrids (the newly-developed hybrid from Cargill Semences identified as CR and the traditional B73xMo17) on the analytical composition, the in vitro rumen degradability and the mycotoxin contamination of the plant. Transgenicity changed the plant chemical composition as a function of the recipient genotype: starch was increased in the CR-Bt+ plant (70.4% vs 73.3%; P0.10), whereas higher lignin content (6.3% vs 7.3%; P0.05), lower protein (7.7% vs 7.1%; P0.10) and soluble nitrogen (34.8% vs26.9%; P0.10.) contents were observed for the B73xMo17-Bt+ plants. When not considering the hybrid pedigree, there was a tendency (P0.1) toward a lower protein content in the Bt+ corn seeds (9.2 vs 8.2%) and a higher sugar content in stalk and leaves (2.9 vs 5.7%). The stover degradation increased in the CR-Bt+ variety, probably as the consequence of the higher content of lower structured carbohydrates. Transgenic plants had less ergosterol and fumonisin content than standard corn, suggesting a reduced susceptibility to mould attack
Afficher plus [+] Moins [-]italien. [E' stata effettuata una valutazione dell'effetto dell'inserzione del gene cry1A(b) (Bt) di Bacillus thuringiensis nel genoma di due ibridi di mais (l'ibrido recentemente sviluppato dalla Cargill Semences identificato come CR e il tradizionale B73xMo17) sulla composizione analitica, la degradabilita' ruminale in vitro e la contaminazione da micotossine delle piante. La transgenicita' cambiava la composizione chimica delle piante come funzione del genotipo ricevente: l'amido era aumentato nelle piante CRBt+ (70,4% vs 73,3%, P0,10), mentre nelle piante B73xMo17-Bt+ si riscontravano maggiore contenuto di lignina 6,3% vs 7,3%, P0,05), minor contenuto di proteine (7,7% vs 7,1%, P0,10) e di azoto solubile (34,8% vs 26,9%, P0,10). Non considerando la genealogia dell'ibrido, si riscontrava una tendenza (P0,1) a un minor contenuto proteico nei semi di mais Bt+ (9,2 vs 8,2%) e un maggior contenuto di zuccheri nel culmo e nelle foglie (2,9 vs 5,7%). La degradazione del trinciato aumentava nella varieta' CR-Bt+, probabilmente in conseguenza del maggior contenuto di carboidrati meno strutturati. Le piante transgeniche avevano un contenuto minore di ergosterolo e fumonisina rispetto al mais standard, facendo ipotizzare una minore suscettibilita' agli attacchi fungini]
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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