[Production systems. Influence on health and welfare of herd. Stress conditions associated with production systems] | Sistemas de producci=n. Influencia sobre la salud y bienestar del reba+/-o. Condiciones de estrTs asociadas con los sistemas de producci=n
2000
Boettcher, P.
espagnol; castillan. La meta del productor de la leche rentable es generar la mayor cantidad de leche al menor coste posible y luego venderla al mßs alto precio posible. Desde la ·ltima mitad de siglo, la b·squeda de esta meta ha provocado grandes cambios en la vaca lechera y en el entorno al que estß expuesta. La intensa selecci=n artificial ha aumentado enormemente el potencial genTtico de las vacas para producir leche. Los sistemas de producci=n se han hecho mßs intensivos. El ganado estß estabulado, se guarda y se alimenta con alimentos almacenados con concentraciones de energfa relativamente altas. Las hormonas se pueden utilizar para ayudar a regular los procesos metab=licos y reproductivos. La decisi=n de adoptar muchas de estas tecnologfas se ha basado primordialmente en factores econ=micos. Al bienestar s=lo se le ha dado una consideraci=n indirecta. Aunque el descenso de la producci=n es sfntoma de malestar, la alta producci=n no asegura que el bienestar sea el adecuado. El bienestar de la vaca es la combinaci=n de su medioambiente, su genTtica y su interacci=n con el hombre. El bienestar se puede mejorar identificando y eliminando los orfgenes del estrTs.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
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