Vitamin E in designer eggs [layer hens]
1999
Franchini, A. | Sirri, F. | Tallarico, N. | Vandi, L. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica) | Meluzzi, A. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Animali, Vegetali e dell'Ambiente)
anglais. [Two experiments were carried out feeding laying hens diets supplemented with 0, 50, 100, 200 ppm vitamin E for 4 weeks (trial 1) and with 200 ppm vitamin E for 6 weeks (trial 2). The vitamin E level of yolk increased linearly as dietary level increased. The highest level of vitamin (299 microng/g of yolk) was observed after 3 week treatment; a light drop followed, with stabilisation on 200-220 microng/g yolk levels. The storage of eggs for 28 days at room temperature and of homogenate of liquid egg at -40 deg C for 6 months did not modify vitamin content]
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Sono stati condotti 2 esperimenti alimentando galline ovaiole con diete integrate con 0, 50, 100, 200 ppm di vitamina E per 4 settimane (esperimento 1) e con 200 ppm di vitamina E per 6 settimane (esperimento 2). Il livello vitaminico del tuorlo aumenta linearmente all'aumentare del dosaggio vitaminico della dieta. Il picco di deposizione di vitamina (299 microng/g di tuorlo) si rileva dopo 3 settimane di trattamento; segue una leggera diminuzione e la stabilizzazione su livelli di 200-220 microng/g di tuorlo. La conservazione dell'uovo in guscio a temperatura ambiente per 28 giorni e del misto d'uovo per 6 mesi a - 40 gradi C non modifica il contenuto di vitamina
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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