Various markets of the South-East Asia: prospects | Différents marchés du Sud-Est asiatique: perspectives

français. Le Sud-Est asiatique comprend plusieurs territoires dont l'histoire, la langue, la culture, le potentiel de marché pour les vins sont différents. Dans notre communication, qui ne reprend qu'une partie d'une étude beaucoup plus large, nous avons distingué les pays uniquement producteurs et les pays à la fois producteurs et consommateurs. Dans les pays uniquement consommateurs, on trouve les pays "plaques tournantes": Hong Kong est un marché qui présente deux intérêts, il est porteur car le niveau de vie est très élevé mais aussi stratégique car c'est là que se lancent "les nouvelles tendances" en Asie. Singapour est frappé par la vague d'occidentalisation qui s'est emparée de l'Asie, et ce pour le plus grand bonheur des importateurs de vin. Les relations entre les propriétés du vin et la santé y sont fortement médiatisées. A Taiwan, la consommation reste stable, mais s'oriente vers les vins de qualité. En Malaisie, la demande devrait se développer, en particulier pour les vins rouges grâce au "French Paradox". Dans les pays à la fois producteurs et consommateurs, le développement des vignobles et des mesures protectionnistes limitent souvent la demande externe. En Chine, la consommation est encore très faible, mais l'importance de la population encourage les importateurs à persévérer. En Inde, la demande demeure limitée. Au Vietnam, les consommateurs éduquent leur sens avec des vins de milieu de gamme. En Thaïlande, on a pu noter une augmentation de la demande davantage tournée vers les vins de table et de pays. Aux Philippines, le vin prend lentement le dessus sur les alcools forts et en priorité le vin rouge. En Corée du Sud, la demande est faible et concerne surtout des vins haut de gomme, même si le packaging est important. Au Japon, bien que très ancienne, la consommation de vin n'a vraiment commencé qu'à partir de 1994. Ici le vin, phénomène de mode mais aussi d'émancipation féminine, est en passe de devenir une réelle habitude de consommation. La crise économique de 1997 a démontré que ces pays ne se prêtent que difficilement aux perspectives à long terme. Après la période d'éducation des sens qui peut caractériser ces dix dernières années, l'avenir pour le vin dans le SudEst asiatique oscille donc, à présent, entre phénomène de mode et nouvelles habitudes de consommation