[The "Ribolla gialla" a typical cultivar of Eastern hills in Friuli-Venezia Giulia. Influence of rootstocks and plant habit [Vitis vinifera L.]]
2002
Peterlunger, E. | Zulini, L. | Sivilotti, P. | Braida, G. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Vegetale e Tecnologie Agrarie) | Gollino, G.
anglais. Wine market changes and new/typical productions are sought to meet the changing customer taste. "Ribolla gialla" is one of the most appreciated grape cultivar grown in Friuli-Venezia Giulia region since centuries. Growth and quality characteristics were assessed among different training system and rootstock combinations. Satisfying quality and production were obtained for the different training systems used in this trial; horizontal spurred cordon and double Guyot have to be preferred due to practical and economical features. Among rootstocks, Binova, SO4 and 41B resulted in a higher productivity, in comparison with other rootstocks. Must quality did not show any difference among training systems, plant densities and rootstocks
Afficher plus [+] Moins [-]italien. La crescente ricerca di tipicita' da parte del mercato vitivinicolo ha portato alla riscoperta ' dei vitigni regionali tipici. Nel Friuli-Venezia Giulia uno dei piu' importanti, storicamente e qualitativamente, e' la Ribolla Gialla. Le caratteristiche produttive e qualitative di questo vitigno sono state qui analizzate in diverse combinazioni di portinnesti e forme di allevamento. Le quattro forme di allevamento adottate hanno fornito risultati quali-quantitativi soddisfacenti; considerazioni di carattere pratico ed economico fanno preferire il cordone speronato orizzontale ed il Guyot bilaterale. Sulla base degli stessi parametri, e' stato possibile riconoscere due raggruppamenti distinti di portinnesti, fra i quali i piu' produttivi si sono rivelati Binova, SO4 e 41B. La qualita' delle produzioni non ha evidenziato differenze di rilievo in relazione alle diverse forme di allevamento, densita' e portinnesti
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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