Non-destructive studies of fruit by NMR imaging [Nuclear Magnetic Resonance]
2002
Culeddu, N. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto per l'Applicazione delle Tecniche Chimiche Avanzate ai Problemi Agrobiologici) | Chessa, M. (Porto Conte Ricerche, Sassari (Italy)) | D'Hallewin, G. | Sanna, P. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto per lo Studio della Fisiologia della Maturazione e della Conservazione del Frutto delle Specie Arboree Mediterranee)
anglais. Cactus pear cv Gialla fruits were harvested 70, 85 and 100 days after flowering and analysed by Magnetic Resonance Imaging techniques before and after storage. Weighted T1, T2 and Proton Density images are useful to establish fruit ripening stage. NMR Imaging of stored fruits permitted to identify structural changes in relation to fruit ripening stage and to establish the best harvesting time
Afficher plus [+] Moins [-]italien. [Frutti di fico d'India cv Gialla sono stati raccolti 70, 85 e 100 giorni dopo la fioritura e analizzati mediante Magnetic Resonance Imaging prima e dopo la conservazione. Le immagini T1 e T2 pesate e la Densita' Protonica sono utili per stabilire lo stadio di maturazione dei frutti. L'NMR Imaging dei frutti conservati ha consentito di identificare cambiamenti strutturali in relazione allo stadio di maturazione dei frutti e di stabilire la migliore epoca di raccolta]
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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