Seed storage proteins in selected genotypes of Vicia faba L.. Content - composition and environmental influence [Umbria (Italy)]

anglais. Aiming at assessing the role of genotype and environment in controlling synthesis and accumulation of seed storage proteins in Vicia faba, salt-soluble proteins in seeds from 25 accessions were extracted sequentially, quantified after Coomassie blue staining and fractionated by SDS-PAGE. The overall amount of storage proteins, the relative content of globulins and albumins and their polypeptide patterns were found to vary considerably among populations. Changes in albumin content were less dependent on alterations of the total amount of salt-soluble proteins than changes in globulin content. Plants from seeds of 10 populations that differed in content of globulins and albumins were grown at Perugia. Globulin contents did not differ in seeds of these plants, whereas albumin contents differed greater than in seeds grown at the places of origin of the accessions. No obvious correlation was found between the globulin or albumin content and any yield parameter. The results obtained suggest that synthesis and/or accumulation of globulins or albumins in cotyledons are under independent controls and are affected in different ways by genetic or environmental factors

italien. [Volendo valutare il ruolo del genotipo e dell'ambiente nel controllare la sintesi e l'accumulo delle proteine di riserva del seme in Vicia faba, proteine dei semi solubili in sali derivanti da 25 accessioni sono state estratte sequenzialmente, quantificate dopo colorazione con blu di Coomassie e frazionate mediante SDS-PAGE. L'ammontare complessivo delle proteine di riserva, il relativo contenuto di globuline e albumine e le loro caratteristiche variavano considerevolmente fra le popolazioni. I cambiamenti nel contenuto di albumine risultavano meno dipendenti dalle alterazioni del totale delle proteine solubili in sali rispetto ai cambiamenti del contenuto delle globuline. Piante provenienti da semi di 10 popolazioni che differivano nel contenuto di globuline e albumine sono state coltivate a Perugia. I contenuti di globulina non differivano nei semi di queste piante, mentre i contenuti di albumina differivano maggiormente rispetto a quelli dei semi delle piante cresciute nei luoghi di origine delle accessioni. Nessuna chiara correlazione e' stata trovata fra il contenuto di globulina e albumina e qualsiasi parametro produttivo. I risultati ottenuti suggeriscono che la sintesi e/o l'accumulo di globuline o albumine nei cotiledoni sono sotto controlli indipendenti e sono influenzati in diversi modi da fattori genetici o ambientali]