Grey mould control on small fruits with Trichoderma harzianum [Vaccinium myrtillus L. - Ribes rubrum L. - Rubus idaeus L. - Trentino]
2002
Luca, F. de | Vecchione, A. | Pertot, I. (Istituto Agrario Provinciale, San Michele all'Adige, Trento (Italy)) | Pergher, A. | Ropelato, E. | Oss Papot, D. (Associazione Produttori Agricoli Sant'Orsola s.c.a.r.l., Pergine Valsugana, Trento (Italy))
anglais. Grey mould can affect small fruits, especially currant, blueberry and raspberry, in field, during cold storage and commercialisation. Trichodex, based on Trichoderma harzianum T 39 strain, is a powerful space competitor towards B. cinerea. This research aims at understanding if Trichodex can be an additional tool in B. cinerea control or an alternative product to fungicides. The experiments were done in different locations in Trentino, on blueberry, currant and raspberry. The treatments were done just before harvest and fruit mould incidence was evaluated at harvest and after cold storage. Trichodex, used just before harvest, did not provide a satisfactory grey mould control, but a better activity was shown if the treatments were done a week before harvest. Activity against other rotting organisms was also present in some trials
Afficher plus [+] Moins [-]italien. I piccoli frutti, in particolare ribes, mirtillo e lampone, sono soggetti ad attacchi di muffa grigia (Botrytis cinerea) in campo, durante la conservazione in cella frigorifera e in fase di commercializzazione. Trichodex e' un prodotto a base di Trichoderma harzianum ceppo T 39, che ha evidenziato un'elevata competitivita' di sito nei confronti di B. cinerea. Il presente lavoro ha avuto lo scopo di valutare se Trichodex potesse rappresentare una risorsa aggiuntiva nella difesa contro B. cinerea o un'alternativa ai prodotti antibotritici di sintesi. Le prove sperimentali sono state condotte in diverse localita' del Trentino su mirtillo, ribes e lampone. I trattamenti sono stati effettuati in pre-raccolta e i controlli per la valutazione dell'incidenza di B. cinerea e di altri agenti di marciume sono stati effettuati alla raccolta e dopo conservazione in cella frigorifera. L'utilizzo di Trichodex su mirtillo, ribes e lampone nel periodo immediatamente antecedente la raccolta non ha permesso un adeguato contenimento della muffa grigia, mentre una maggiore azione antibotritica si evidenzia se il trattamento viene effettuato almeno una settimana prima. Oltre che su B. cinerea, e' stato possibile evidenziare, in alcune condizioni, un effetto di contenimento anche di altri agenti di marciume in fase di conservazione
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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