Evolutionary trends of protected cultivation in the last fifty years in Sicily
2003
Paratore, A. | Lipari, V. | Noto, G. | Romano, D. (Catania Univ. (Italy). Dipartimento di Ortofloroarboricoltura e Tecnologie Agroalimentari)
anglais. The main traits and the evolutionary trends of protected cultivation in Sicily are briefly reported. Great attention is paid to greenhouse localization, surface and yield trend, shelter characteristics, production methods and techniques and grown cultivars. The protected cultivation in Sicily is mainly characterized both by the presence of innovative and traditional traits. At the moment, greenhouses in Sicily lay on a surface of 9,000 hectares, equal to 32% of the National one. With reference to the crops, tomato is the most important species (44% of the total surface in the island and 58% of the production); the fruit crops represent the 99% of the total yield of protected cultivation. Apart from the positive trend in greenhouse surface and yield, various traits demonstrate a continuous improvement of protected cultivation in Sicily in the last fifty years by means of innovative cultivation systems, methods and means, enhancing sustainability of greenhouse production and adapting the shelter typologies by means of more suitable building criteria. The need to have a greenhouse with a higher volume is very diffused, also with the aim of improving microclimatic conditions, to lengthen production cycle. The improvement of vegetable nurseries is another important innovative trait of the protected cultivation in Sicily. The attention to market and to product quality is the element that, in the next future, can ensure an improvement of protected cultivation
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Sono brevemente richiamati i principali lineamenti e gli aspetti evolutivi della orticoltura protetta siciliana, attraverso l'analisi della sua localizzazione, dell'andamento delle superfici e delle produzioni, delle caratteristiche strutturali, delle tecniche culturali, del profilo biologico. Il quadro che ne emerge e' quello di un settore in crescita, caratterizzato da evidenti modificazioni innovative, che convivono accanto ad aspetti piu' tradizionali della coltivazione. In atto le colture ortive in serra occupano in Sicilia una superficie di circa 9.000 ha, pari al 32% di quella nazionale. Il profilo biologico appare dominato dal pomodoro (che da solo occupa il 44% della superficie e assicura il 58% della produzione) e, in genere, dalle specie da frutto, che rappresentano il 99% del prodotto complessivo. Fra gli aspetti evolutivi piu' interessanti vi sono quelli connessi alle strutture di protezione, che si sono nel tempo modificate sotto la spinta della esigenza di disporre di impianti di maggiore cubatura unitaria, in grado di accogliere nuovi sistemi e/o tecniche di coltivazione e, soprattutto, di assicurare un ampliamento del ciclo di produzione. L'affermazione del vivaismo orticolo e' un altro dei connotati piu' interessanti dell'evoluzione recente dell'orticoltura in serra. L'attenzione al mercato e alla qualificazione dei prodotti appare in atto l'elemento che, in chiave prospettica, puo' fornire nuovi impulsi al settore
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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