Anti-hail nets and impact on quality [Malus pumila Mill. - Prunus persica (L.) Batsch - Piedmont]
2003
Peano, C. | Giacalone, G. | Chiabrando, V. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Colture Arboree)
anglais. Hail is a threat to fruit trees both for quality and quantity of crop and the negative effects on future productivity. Netting is a way to protect the crops against damage from hail, but the relationships between netting and harvest quality due to the reduction of light interception have been little investigated and are not clear. The aim of this study was to evaluate the effects induced by different types of nets on nectarine fruit quality. Light interception and harvest time were recorded on covered and uncovered trees. Fruits were tested for skin colour, total soluble solids content and titratable acidity. None of the tested nets reduced fruit quality. A higher level of titratable acidity in nectarines under netting was observed; this increase might be beneficial during post harvest storage when the decrease of titratable acidity is often observed
Afficher plus [+] Moins [-]italien. La grandine e' uno dei piu' gravi fenomeni atmosferici che possono avversare una coltura frutticola poiche' ha effetti negativi sia sulla produzione presente, sia su quella futura. Contro questa meteora i frutticoltori sono intervenuti con metodi di difesa attivi e passivi. Tra i sistemi di difesa finora impiegati, la copertura con reti si e' dimostrato il piu' efficiente; bisogna pero' valutare la possibile influenza delle coperture sulla qualita' finale delle produzioni. L'attivita' di ricerca e' stata quella di verificare l'effetto di diverse tipologie di rete antigrandine su differenti cultivar di melo e pesco. Sono state considerate anche le variazioni indotte sul microclima dell'impianto, soprattutto in relazione alla radiazione luminosa e alla temperatura; a tal fine, sono stati effettuati rilievi sia su parametri climatici (intensita' luminosa e temperatura), sia su parametri chimico-analitici. Per quanto riguarda la maggior parte dei parametri analizzati, non sono emersi elementi tali da poter affermare che la copertura sia peggiorativa nei confronti della qualita'; sembra invece ragionevole concludere che gli aspetti qualitativi non vengano influenzati in misura rilevante
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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