Entre mobilité et sédentarité des éleveurs ovins. Débats autour des liens au(x) territoire(s) dans les élevages pastoraux en Haute-Provence

In this paper we present the issues surrounding sheep pastoralism within the local context of the “Provence Alps” mountains of France and, more specifically, the “Pays A3V” area. Within this study we describe the methodology used to analyse ethnographic interviews conducted in order to identify and suggest a typology of sheep farmers. In addition, the analysis was used to continue the debate about the spatial and social mobility of these livestock farming activities. To conclude, a discussion of the results and the methodology give way to a perspective for rethinking the definition of pastoralism in these rural territories and can therefore aid in the integration of mobile livestock farming within the ecological intensification movement.The study attempts to identify different groups of sheep farmers on the basis of their interactions with their environment and territories, territories which they both exploit and promote at the same time. In this sense, we describe the pastoral practices which they currently use and the evolution of these practices along with their consequences in association with the reorganization and current “shift” of livestock farming and the role of the farmers in the local territory. The aim of this study is to analyse the shifting point of views of the sheep farmer profession and the way the farmers’ perceptions change the notion of the profession. Emphasis is placed on redefining the role that the farmers occupy in the territory and the professional community within where these issues exist.This work is a “case study” based on semi-structured interviews conducted within a cross-section of sheep farmers in the territory “Pays A3V” (Mitchell, 1983) to allow for transversal analysis of the interviews. In addition, the use of Max Weber’s “ideal-type” concept and the “farming style” concept from Jan Douwe Van Der Ploeg is used to identify the typology of sheep farmers for the region in order to evaluate the diversity of agricultural practices (especially those concerning mobility of livestock) and the concepts related to these practices.From the analysis, two important types of farmers were found characterized by their mobility and their links to the resources of the territory: “farmers with limited spatial mobility”, and “very mobile farmers”. These two types of farmers utilize different food resources for their livestock and different social resources through the integration of a range of professional networks. The specific mobilization of resources in respect to the two different groups of farmers identified explains how the farmers are oriented on a scale between a specialized or diversified style of livestock farming. The “groupements pastoraux” have been identified as the places where the local norms are transforming. They are also the places of a strong and unique accompaniment specific to the territory and at a special time of the season: the summer. In the future, the issue of the evaluation of pastoral systems could be better related to the issues of the ecological intensification movement. The “groupements pastoraux” could be the places of a special counseling for innovative livestock practices because the places gather different mode of livestock farming and professional identities.

Après avoir présenté le contexte local et les enjeux du pastoralisme ovin dans les Alpes de Haute Provence et sur le Pays A3V, nous décrivons la méthodologie employée pour analyser les entretiens de types ethnographiques réalisés. L’analyse de ces entretiens va permettre d’identifier et de proposer une typologie d’éleveurs ovins et mettre à jour des débats structurants sur les pratiques autour de la mobilité spatiale et sociale dans les activités d’élevage. Pour finir, une discussion des résultats et de la méthodologie ouvre une perspective pour repenser l’inscription du pastoralisme dans les territoires ruraux et ainsi intégrer pleinement de la mobilité des élevages dans le mouvement de l’intensification écologique. L’étude consiste à repérer différents groupes d’éleveurs sur la base des rapports qu’ils entretiennent avec les territoires qu’ils exploitent et mettent en valeur. Il s’agit alors de décrire les pratiques pastorales y correspondant ainsi que leurs évolutions récentes ; leurs conséquences dans la réorganisation des élevages et, notamment, leur insertion dans le territoire local. L’objectif visé étant d’analyser les déplacements qui s’opèrent de ce point de vue dans le métier d’éleveur, la façon dont ces derniers en font évoluer la conception, en insistant particulièrement sur la redéfinition de la place que les éleveurs ovins occupent dans le territoire et dans une communauté professionnelle de référence où ces questions sont débattues. Ce travail repose sur des entretiens semi directifs auprès d'un échantillon d'éleveurs ovins enquêtés sur le territoire d'un Pays considéré comme une « étude de cas » (Mitchell, 1983) a permis l’analyse transversal des entretiens. Dans un second temps l’utilisation des concepts « d’idéal-type » de Max Weber et de « farming style » de Jan Douwe Van Der Ploeg a permis l’élaboration d’une typologie des éleveurs à même d’évaluer la diversité des pratiques agricoles et les conceptions qui en découlent, relativement aux pratiques de mobilité. Nous avons repéré deux grands types d’éleveurs caractérisés par leur mobilité et leurs liens aux ressources du territoire : les éleveurs à mobilité spatiales limitée, les éleveurs très mobiles. Ces types d’éleveurs mobilisent ainsi des ressources alimentaires pour les troupeaux et des ressources sociales au sein des réseaux professionnels, différenciées. Ces mobilisations particulières de ressources liées à ces deux types d’éleveurs, mettent à jour les orientations particulières des élevages locaux entre spécialisation et diversification. Les groupements pastoraux ont été identifié comme les lieux où se transforment et évoluent les normes locales de l’élevage, ils sont aussi le lieu d’un accompagnement fort et unique, propre à un territoire et à un moment d’élevage singulier clé : l’estive. L’enjeu de l’évaluation des systèmes pastoraux à l’avenir pourrait être relié aux enjeux de l’intensification écologique. Les groupements pastoraux pourraient être le lieu d’un accompagnement particulier aux transformations des pratiques d’élevage, aux pratiques innovantes, du fait qu’ils rassemblent différents modes d’élevage et identités professionnelles.