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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Salmonella radicidation of poultry carcasses

1982

Mulder, R.W.A.W.

Mots clés AGROVOC
alimentos analyse microbiologique aves de corral biological contamination broiler chickens canal animal carcasse carcasses contamination biologique food technology foods gamma radiation ionizing radiation irradiation laboratory experimentation microbiological analysis microorganisme microorganismos microorganisms pollo de engorde poulet de chair poultry produit alimentaire radiation ionisante rayonnement gamma salmonella salmonellose salmonellosis salmonelosis technologie alimentaire volaille
Informations bibliographiques
Editeur
Beekbergen (Netherlands) Spelderholt Institute for Poultry Research
D'autres materias
Analisis microbiologico; Radiacion gamma; Irradiacion; Contaminacion biologica; Experimentacion en laboratorio; Experimentation en laboratoire; Tecnologia de los alimentos; Radiacion ionizante
Type
Text
2016-05-15
2025-12-04
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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