Evaluación bio-económica de alojamientos y densidades de siembra para el cultivo de caracoles de agua dulce (Pomacea flagellata).

El trabajo de investigación se realizó en la piscigranja de la Escuela de Biología de la Universidad de El Salvador, ubicada en la ciudad de San Salvador, departamento de San Salvador.La evaluación tuvo una duración de 180 días donde se evaluó el efecto del crecimiento y rendimiento del caracol utilizando los siguientes tratamientos: T1: R1D1 Tanque de asbesto con densidad de 1 caracol / 3 lt de agua, T2: R1D2 Tanque de asbesto con densidad de 1 caracol / 6 lt de agua, T3: R2D1 recipientes plásticos con densidad de 1 caracol / 3 lt de agua y T4: R2D2 recipientes plásticos con densidad de 1 caracol / 6 lt de agua. Se utilizó el diseño estadístico Completamente al Azar, con cinco repeticiones por tratamiento, utilizando 415 caracoles en total. Las variables evaluadas fueron: rendimiento, peso, altura, diámetro y eje de la concha, tomando estos datos cada 15 días a partir de la fase experimental. No hubo diferencia significativa para peso y tamaño. El mayor peso promedio al alcanzar la talla comercial fue de 13.56 gramos con concha y las mayores dimensiones de crecimiento promedio de la concha fue de 40.07 mm de altura, 38.84 mm de diámetro y 29.88 mm de eje de la concha en el T2; mientras que el rendimiento de material comestible presentó diferencia significativa (p= 0.028), el T4 alcanzó el mayor rendimiento promedio: 58.91%. Los resultados de la sobrevivencia de los caracoles reflejaron que a medida crecían (incremento de edad), había mejor sobrevivencia. El porcentaje más alto correspondió al T4 con un 97.95%. En el análisis económico el presupuesto parcial mostró en todos los tratamientos, que los beneficios netos resultaron negativos, debido al costo de los alojamientos que no compensaron los ingresos.