Analysis of indicators of foreign trade turnover of the vegetable industry on the example of white cabbage in Russia and the Republic of Dagestan | Анализ показателей внешнеторгового оборота отрасли овощеводства на примере капусты белокочанной в России и Республике Дагестан

anglais. The research results are given describing white cabbage in terms of foreign trade turnover, including exports, imports, and financial indicators of foreign trade, world prices, as well as cabbage producer prices and consumer prices. The purpose of the study was to analyze and evaluate the main indicators characterizing the dynamic changes in the foreign trade of white cabbage in the Russian Federation; to identify gaps between import prices, prices of domestic producers and consumer prices. The analysis was based on the use of quantitative, statistical, and comparative methods, as well as methods of analogy, synthesis and generalization of the data obtained. The relevance of the study is defined by a need to achieve state strategic objectives in the food security and self-sufficiency of Russia in the agricultural sector, increasing the share of high value-added products in the export of the country's agro-industrial sector. The scientific novelty lies in the systematization and evaluation of the financial indicators of the foreign trade turnover of white cabbage in Russia, the identification of the main dynamic factors. The results of the study showed a decrease in the imports volume of white cabbage to Russia twice over the period 2019-2021, an increase in the exports volume of high added value products – sauerkraut - from the Russian Federation 1.9 times in value terms and 2.2 times in physical terms. The expansion of the geography of white cabbage deliveries and sanctions rollout by unfriendly countries led to a change in the structure of the main cabbage exporters and importers in Russia, import customs posts, contractual currency, etc.

russe. Приведены результаты исследований по капусте белокочанной в части внешнеторгового оборота, в том числе экспорта, импорта, финансовых показателей внешней торговли, мировых цен, а также цен производителей капусты и потребительских цен. Цель исследования - анализ и оценка основных показателей, характеризующих динамические изменения в сфере внешней торговли капустой белокочанной в Российской Федерации; установление "разрывов" между импортными ценами, ценами отечественных производителей и потребительскими ценами. Анализ базировался на использовании количественных, статистических и сравнительных методов, а также методов аналогии, синтеза и обобщения полученных данных. Актуальность исследования обусловлена необходимостью достижения государственных стратегических задач в сфере продовольственной безопасности и самообеспеченности России в отрасли сельского хозяйства, повышении доли продукции высокого передела в экспорте агропромышленного комплекса страны. Научная новизна заключается в систематизации и оценке финансовых показателей внешнеторгового оборота капусты белокочанной в России, выявлении основных динамических факторов. Результаты исследования показали снижение объемов импорта капусты белокочанной в Россию в 2 раза за период 2019-2021 гг., увеличение объемов экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью (капуста квашеная) из Российской Федерации в 1,9 раза в стоимостном выражении и в 2,2 раза в натуральном измерении. Расширение географии поставок капусты белокочанной и введение санкций недружественных стран привели к изменению структуры основных экспортеров и импортеров капусты в России, таможенных постов ввоза, валюты контрактов и пр.