Селекция чеснока на качество продукции | Garlic selective breeding for quality of products

The article presents the research results on the degree of selenium accumulation by garlic (Allium sativum) plants depending on the growing conditions in Belarus. The studies were carried out in 2017-2019 on the experimental fields of RUE "Institute of Vegetable Growing" on medium loamy, coarse silt, cultivated sod-podzolic soil, developed on loess-like medium loam, underlain from a depth of 0.4-0.6 m by moraine. The studies were conducted on winter and spring forms of garlic. As a result of realized research significant differences between clones in selenium content were distinguished. Varieties and clones containing maximum of selenium were selected among the studied samples. The most promising samples with a complex of economic features were identified for further selection. Between the studied clones of spring garlic, there was a significant difference in the content of selenium from 84.0 µg/kg in number 8/17 to 148 µg/kg in clone K17. / Представлены результаты изучения уровня накопления селена растениями чеснока в зависимости от условий выращивания в условиях Беларуси. Исследования проводились с озимой и яровой формами чеснока. Установлены существенные различия между клонами по содержанию селена. Отобраны сорта и клоны с максимальным среди изучаемых образцов содержанием данного элемента. Для дальнейшей селекционной работы выделены наиболее перспективные образцы, обладающие комплексом хозяйственно полезных признаков. Исследования проводились в 2017-2019 гг. на опытных полях РУП «Институт овощеводства» на среднесуглинистой, крупнопылеватой, окультуренной дерново-подзолистой почве, развитой на лессовидном среднем суглинке, подстилаемой с глубины 0,4-0,6 м мореной. Между изученными клонами ярового чеснока отмечено существенное различие по содержанию селена от 84,0 мкг/кг у номера 8/17 до 148 мкг/кг у клона К17.