The production of cakes from non-chlorinated cake flour
2000
Catterall, P. F.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
D'autres materias
Flour as food; Cake
Langue
anglais
Note
P.F. Catterall.
Includes bibliographical references (leaves 24-25).
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
Auteur institutionnelle
Campden & Chorleywood Food Research Association Group.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Fournisseur de données
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