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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Genetically engineered foods

2002

Fu, Tong-Jen | Gendel, Steven M.

Mots clés AGROVOC
allergens etiology food food hypersensitivity genetically modified foods toxicology
Informations bibliographiques

Editeur New York Academy of Sciences | New York, N.Y. : New York Academy of Sciences, 2002

Editeur
New York Academy of Sciences
Pagination
viii, 206 pages : illustrations ; 24 cm.
D'autres materias
Genetically modified; Food allergy; Adverse effects
Langue
anglais
Format
print, unmediated, volume
Note
edited by Tong-Jen Fu and Steven M. Gendel.
Includes bibliographical references and indexes.
Also issued online.
ISBN
157331384X, 9781573313841, 1573313858, 9781573313858, 0801874025, 9780801874024
Sous-titre
assessing potential allergenicity
Type
Conference Paper; Conference Part; Book; Monograph; Conference Paper; Conference Part; Text; Conference Proceedings; Book; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library

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